注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

费米Feimi

岁月静好

 
 
 

日志

 
 

【转载】啤酒猪蹄---女生最爱,美味又营养的美容菜  

2014-03-20 22:06:25|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

来自鱼尾巴

啤酒猪蹄---女生最爱,美味又营养的美容菜 - 慢美食 - 慢美食
啤酒猪蹄---女生最爱,美味又营养的美容菜 - 慢美食 - 慢美食

 

鱼的小家伙很爱啃猪蹄,所以鱼也很喜欢折腾猪蹄。

这回用了啤酒焖,焖出来的猪蹄不但香,并且一点也不油腻,还会带有淡淡的啤酒的麦香,小家伙挺喜欢,并且很愉快地主动地添了一碗饭,呵呵,她们吃的香,鱼也很高兴。

 

啤酒猪蹄---女生最爱,美味又营养的美容菜 - 慢美食 - 慢美食

 

食材小知识:

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,有美容,延缓衰老,强健筋骨的功效。

 

啤酒猪蹄---女生最爱,美味又营养的美容菜 - 慢美食 - 慢美食

 

材料:

猪蹄      1000      啤酒      330ml


配料:

青蒜      30                5

 

调料:

蚝油      10ml         酱油      15ml

砂糖      5         

 

做法:

啤酒猪蹄---女生最爱,美味又营养的美容菜 - 慢美食 - 慢美食

1、  把所有材料准备好。

2、猪蹄冲洗干净,斩小件。

3、锅中煮开水,放进猪蹄,大火煮开后,继续煮5分钟左右。

4、取出,用流动的清水冲去浮沫、污血,并且沥干水分备用。

5、蒜洗干净,切段,姜去皮,用刀背拍一下。

6、将调料中所有材料放进碗里,加入小许清水,搅拌混合成为调料汁。


啤酒猪蹄---女生最爱,美味又营养的美容菜 - 慢美食 - 慢美食

7、热锅下油,油烧至六成热时,放入蒜白和姜,中小火爆香。

8、放入沥干水的猪蹄。

9、翻炒,炒至猪蹄呈现很干爽的状态时,加入啤酒。

10、加入调好的料汁和适当清水。

11、大火煮开后盖上锅盖,中小火焖至猪蹄软稔。

12、焖至快收汁的时候,加入蒜段,翻炒均匀,试味,如果不够味的话,可以适当加点盐,翻炒均匀即可上碟。

 

啤酒猪蹄---女生最爱,美味又营养的美容菜 - 慢美食 - 慢美食

 

好吃的不得了,非常的粘稠,一个不小心,嘴巴都给粘住.....


啤酒猪蹄---女生最爱,美味又营养的美容菜 - 慢美食 - 慢美食

 

用啤酒焖出来的猪蹄,不但成品色泽好看,并且口感香糯又不油腻,还会带有淡淡的酒香...

 

啤酒猪蹄---女生最爱,美味又营养的美容菜 - 慢美食 - 慢美食

美味小贴士:

1、配料、调料中的份量可按个人口味增减。

2、猪蹄焯水的时候不要盖上锅盖,打开锅盖更便于猪腥味的散发。

 

啤酒猪蹄---女生最爱,美味又营养的美容菜 - 慢美食 - 慢美食

高考频道 孕婴大全 美食厨房 美景美图 在线书架 疯狂英语 瘦身美体 时尚资讯
时尚家居 家教大全 情感都市 皇冠精选 智商测试  小也化妆 国学典藏 电脑组装
美女养生 百家讲坛  柠檬绿茶  百分之一  糖糖屋 视觉震撼 诗词曲赋 星座物语
有声读物 动态素材 五百名博 益智游戏 哲理快餐 诗词朗读 名人妙语 收藏宝典
 韩都衣舍 博客制作 精品主题 特别主题 完美主题 珍品主题 音乐经典   朵朵云
国宝档案 百万书库 书法长廊 传世名画 风光典藏 连环画集 世界名画 淘宝好店

  评论这张
 
阅读(20)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017